La colaboración entre Michelin y Mahou San Miguel se remonta a 2015; desde entonces, ambas compañías han contribuido conjuntamente a poner en valor la gastronomía de nuestro país. Como en años anteriores, se quiere destacar la riqueza de la gastronomía gallega y, más concretamente, el buen hacer de los restaurantes distinguidos con el galardón Bib Gourmand MICHELIN 2019 en la comunidad autónoma.
La distinción Bib Gourmand reconoce el trabajo de los restaurantes, seleccionados por los inspectores de la guía MICHELIN España & Portugal, que ofrecen la mejor relación calidad/precio, con una comida completa (entrada, plato principal y postre) a menos de 35 € en España. Representados con el pictograma de la carita del muñeco Michelin relamiéndose, estos restaurantes se han convertido en un símbolo de calidad y en una apuesta segura para el comensal.
En la guía MICHELIN 2019 han recibido la distinción Bib Gourmand 22 restaurantes gallegos, 3 de ellos por primera vez. El restaurante A Tafona, antiguo Bib Gourmand, ha sido galardonado este año con una estrella MICHELIN.
