A Michelin apresenta a primeira seleção de hotéis galardoados com as Chaves MICHELIN para Portugal. Cinquenta e cinco estabelecimentos que oferecem as mais notáveis estadias do país foram galardoados com uma ou mais chaves MICHELIN nesta lista inaugural. Entre eles, dois hotéis receberam três Chaves MICHELIN, treze duas Chaves MICHELIN e quarenta uma Chave MICHELIN.
Oferecendo um serviço cada vez mais completo, a seleção de hotéis do Guia MICHELIN disponibiliza aos utilizadores recomendações para uma experiência de viagem completa. Concedidas pela equipa de seleção do Guia MICHELIN, com base em estadias ou visitas anónimas, e independentemente de qualquer etiqueta, estrela turística ou quota existente, as Chaves MICHELIN consolidaram-se como um novo ponto de referência internacional para os viajantes, guiando-os para alojamentos que se destacam pelo seu conceito hoteleiro único, pela sua forte personalidade, e por padrões de hospitalidade e serviço de grande nível.
55 hotéis em Portugal galardoados com uma ou mais Chaves MICHELIN
Depois de apresentar a seleção das Chaves MICHELIN em vários destinos turísticos de primeira ordem, em 2024 e no início de 2025, entre os quais França, Grécia, EUA, Canadá e México, Portugal torna-se no mais recente país europeu a ser protagonista no âmbito hoteleiro. Após várias estadias ou visitas anónimas, avaliadas segundo cinco critérios internacionais1, a equipa de inspeção decidiu atribuir uma ou mais Chaves MICHELIN a 55 dos mais de 160 hotéis recomendados em Portugal. Desde hotéis de luxo internacionais, a boutique hotéis urbanos de design, refúgios intimistas, palácios de renome, e joias arquitetónicas, esta primeira lista reúne uma ampla variedade de conceitos e propostas.
Gwendal Poullennec, diretor internacional dos Guias MICHELIN, declarou: «Estamos encantados por apresentar aos viajantes de todo o mundo a nossa primeira seleção de Chaves MICHELIN para Portugal. Com nada menos que 55 hotéis excecionais, esta seleção é um convite para explorar Portugal, submergir na sua cultura autêntica, descobrir as suas excecionais maravilhas naturais, e desfrutar de estabelecimentos que estão a definir de forma ativa uma nova abordagem da hotelaria de alta gama.
Desde boutique hotéis e grandes hotéis históricos, situados na encantadora Lisboa, a lodges rurais aninhados em paisagens impressionantes, passando por propriedades dedicadas ao vinho, e por alojamentos de design, todos os hotéis galardoados com uma, duas ou três Chaves MICHELIN são joias esculpidas por profissionais de grande talento. Graças às plataformas digitais do Guia MICHELIN, os viajantes podem, agora, filtrar a sua pesquisa, e reservar hotéis para estadias que esperamos sejam inesquecíveis».
Uma, duas e três Chaves MICHELIN
Do mesmo modo que as famosas Estrelas MICHELIN reconhecem as melhores experiências culinárias, as Chaves indicam, agora, os hotéis selecionados pelo Guia MICHELIN que oferecem as estadias mais notáveis. São um novo ponto de referência para os viajantes, dado que valorizam a experiência global da estadia, e não apenas as instalações.
Uma Chave MICHELIN indica uma estadia muito especial
Trata-se de uma verdadeira joia, com carácter e personalidade próprios. Pode romper moldes, oferecer algo diferente, ou, simplesmente, ser um dos melhores da sua categoria. O serviço vai sempre mais longe, e oferece muito mais do que os estabelecimentos de preço similar.
Duas Chaves MICHELIN indicam uma estadia excecional
Um local realmente excecional em todos os sentidos, que merece um desvio, onde está sempre garantida uma experiência memorável. Um hotel com caráter, personalidade e encanto, que é gerido com evidente orgulho e considerável cuidado. Um design ou uma arquitetura apelativos, e um verdadeiro sentido do local, fazem deste um lugar excecional para ficar alojado.
Três Chaves MICHELIN indicam uma estadia única
Aqui, tudo é assombro e indulgência, é o derradeiro em termos de conforto e serviço, estilo e elegância. É um dos hotéis mais notáveis e extraordinários do mundo, e um destino em si mesmo, para a viagem de uma vida. Todos os elementos de uma verdadeira hospitalidade estão aqui presentes, para garantir que qualquer estadia perdura na memória, e nos corações, dos viajantes.
Dois hotéis galardoados com três Chaves MICHELIN
Três Chaves MICHELIN indicam uma estadia única, que merece, por si só, a viagem. Este ano, dois hotéis receberam esta distinção, a mais alta concedida pelo Guia MICHELIN.
Desde a sua inauguração, em 1992, o Vila Vita Parc tem sido um dos refúgios mais luxuosos do Algarve. Com o seu sumptuoso spa Sisley, o seu campo de golfe, o seu clube de praia, os seus seis elegantes bares, e os seus dez excelentes restaurantes, entre os quais encontra-se o Ocean, galardoado com duas Estrelas MICHELIN, o Vila Vita Parc é um destino único. Os quartos, suites e vilas, aninhados atrás de muros caiados de brancos, são autênticos e elegantes. A escolha dos materiais, os tons refinados, e os detalhes artesanais, como a cerâmica pintada à mão, oriunda da vila próxima de Porches, conferem um encanto único a cada espaço. Todos os quartos dispõem de terraço privado, com vistas privilegiadas para o oceano, ou para os jardins repletos de flores. As villas, situadas no topo das falésias, oferecem uma experiência exclusiva, com piscinas infinitas, e espaços de convívio e lazer distribuídos por vários níveis. O Vila Vita Parc representa o melhor do luxo hoteleiro, ao mesmo tempo garantindo tranquilidade e privacidade.
A poucos quilómetros da capital, no Parque Natural de Sintra-Cascais, encontra-se o Le Penha Longa Resort, parte da coleção Ritz-Carlton. Este elegante complexo de 204 quartos conta com impressionantes vistas da serra circundante, e com um campo de golfe de renome mundial. O Penha Longa Resort alberga sete restaurantes, dois dos quais com uma Estrela MICHELIN: o LAB by Sergi Arola oferece uma cozinha inovadora, com menus de degustação, e uma garrafeira com mais de 550 referências, ao passo que o Midori combina a cozinha japonesa com os sabores portugueses. Antiga residência da família real portuguesa, a quinta inclui um antigo mosteiro e uma capela do século XIV, testemunho do seu rico património. O hotel também oferece um spa, e uma grande variedade de atividades, o que o torna no local ideal para descontrair, e desfrutar da beleza natural, e do rico património histórico, das redondezas.
Duas Chaves MICHELIN atribuídas a 13 hotéis excecionais
A seleção de hotéis do Guia MICHELIN Portugal também inclui 13 hotéis galardoados com duas Chaves MICHELIN, onde a elegância e o refinamento combinam-se para oferecer experiências excecionais.
O hotel Vila Joya é composto por magníficas casas, situando-se numa tranquila localidade próxima de Albufeira, num segmento divino da costa, a pouca distância da beira-mar. Uma praia quase selvagem, preciosos jardins, e um spa encantador, garantem uma experiência inesquecível. Sob a direção do chef austríaco Dieter Koschina, um verdadeiro entusiasta da cozinha portuguesa, o restaurante com o mesmo nome, com duas Estrelas MICHELIN, serve pratos frescos e cheios de vida.
O Les Suites at The Cliff Bay-Portobay é um hotel exclusivo, situado na ilha da Madeira. Oferece 23 suites modernas e elegantes, distribuídas por duas casas centenárias, e uma ala moderna, rodeadas por jardins com impressionantes vistas para o mar e para a baía do Funchal. Os hóspedes desfrutam de uma piscina infinita, de um spa, e de acesso direto ao mar, assim como de dois restaurantes com Estrela MICHELIN, e Estrela Verde no Il Gallo d´Oro, que oferecem uma cozinha inovadora e inspiradora, centrada nas tradições locais.
Não muito longe, e desde 1891, encontra-se o Reid´s Palace, A Belmond Hotel, com os seus 158 quartos empoleirados numa falésia com vista para o Atlântico. O estabelecimento conta com duas piscinas ao ar livre, um spa, cortes de ténis e restaurantes, entre os quais se destaca o William, galardoado com uma Estrela MICHELIN pela sua cozinha, que incorpora com mestria os produtos locais. Completamente renovado desde a última visita de Winston Churchill, o hotel continua a oferecer aos seus visitantes as vistas mais espetaculares da baía do Funchal. Situado próximo do centro da cidade, este palácio permite aceder facilmente aos locais de interesse cultural, e às atividades da ilha.
Também na ilha da Madeira, o The Reserve Hotel é um exclusivo boutique hotel que ocupa os seis pisos superiores do Savoy Palace, situado frente ao mar, no Funchal. Os hóspedes usufruem de serviços exclusivos, como um assistente pessoal durante toda a sua estadia, e podem desfrutar do Jacarandá Club, uma zona de descanso com piscina infinita e solário. Situado próximo do passeio marítimo, o hotel é ideal para explorar o Funchal a pé. Os quartos e suites estão mobilados como apartamentos de luxo, em tons de branco e marfim.
Situado no coração do vale do Douro, o Six Senses Douro Valley encontra-se numa mansão do século XIX cuidadosamente restaurada. Rodeado de vinhedos em socalcos, declarados Património da Humanidade pela UNESCO, oferece impressionantes vistas panorâmicas do rio Douro. Os seus quartos, suites e villas combinam a elegância contemporânea com o encanto histórico. A experiência completa-se com um refinado spa, piscinas cobertas e ao ar livre, e descobertas que revelam toda a riqueza da região.
No coração de Lisboa, o Four Seasons Hotel Ritz combina o encanto de um tempo passado com a elegância contemporânea. Desde a sua inauguração, em 1959, este emblemático estabelecimento, desenhado pelo arquiteto modernista Porfírio Pardal Monteiro, tem sido sinónimo de sofisticação. Os seus quartos e suites oferecem vista espetaculares do parque Eduardo VII e das colinas da cidade. O hotel é, também, uma homenagem à arte portuguesa, com uma coleção de obras que salpicam os seus espaços. A poucos passos dos tesouros culturais de Lisboa, o hotel promete uma autêntica imersão na capital portuguesa.
O Quinta do Paral é um hotel minimalista e elegante, situado perto da Vidigueira, numa quinta vinícola de 100 hectares. Os hóspedes podem participar em provas de vinhos produzidos no local, e explorar as instalações da adega. O hotel conta, também, com uma piscina ao ar livre, com um centro de bem-estar, e com zonas verdes que oferecem um ambiente tranquilo, para um retiro relaxante.
O Vermelho Melides encontra-se na tranquila povoação de Melides, na costa do Alentejo, cerca de 130 km a sul de Lisboa. Desenhado por Christian Louboutin, o hotel destaca-se pelo seu design único, que combina referências locais e artísticas. Os treze quartos, decorados de forma individual, refletem uma paleta de cores vivas e um ambiente cálido. A proximidade da lagoa de Melides torna-o num refúgio tranquilo, que combina luxo, design e uma imersão na ruralidade portuguesa.
O Torre de Palma Wine Hotel, situado em Monforte, sobre os restos de una vila que data de 1338, combina, harmoniosamente, história e modernidade. Os seus 19 quartos e suites oferecem vistas impressionantes do tranquilo campo que rodeia o hotel. Os hóspedes podem explorar os vinhedos históricos, e participar em provas de vinhos de colheitas produzidas no próprio hotel. O spa do hotel oferece tratamentos inspirados na região, elaborados com grainhas de uva local, mel, açúcar negro e óleos essenciais.
O Bela Vista Hotel & Spa está situado na Praia da Rocha, em Portimão, na costa do Algarve. Encontra-se num magnífico edifício do século XIX, e oferece vistas panorâmicas do oceano Atlântico. Todos os quartos estão decorados com materiais cuidadosamente selecionados e tons marinhos, e cada qual possui a sua própria varanda. O hotel conta com um spa L´Occitane, e acesso direto à praia. O restaurante Vista, galardoado com uma Estrela MICHELIN, oferece uma experiência gastronómica elegante, moderna e local.
O Vidago Palace é um hotel histórico situado em Vidago, no distrito de Vila Real, perto da fronteira norte do país. Rodeado de jardins, desde 1910 que o palácio oferece vistas panorâmicas do parque de Vidago. Após uma completa renovação, reabriu portas em 2010 com instalações modernizadas, que incluem um spa termal e um campo de golfe. O hotel oferece quartos que prestam homenagem ao glorioso passado do local, ao mesmo tempo que adotam um novo estilo, mais contemporâneo.
O The Lince Santa Clara é um hotel de luxo situado em Vila do Conde, perto do Porto. Situado num antigo mosteiro do século XIV, combina, com elegância, história e modernidade, conjugando antigas fundações em pedra com pormenores Art Déco. Os amplos quartos oferecem vistas para o rio Ave e para o mar. O hotel conta com piscinas cobertas e ao ar livre, assim como com um spa Sisley, que oferece uma experiência de relaxamento única.
Ainda mais próximo do Porto, o Vinha Boutique Hotel, em Vila Nova de Gaia, encontra-se na margem esquerda do rio Douro. Situado numa casa senhorial do século XVI, o estabelecimento foi ampliado com uma ala de design moderno, que contrasta com a casa senhorial original. Os quartos, decorados de forma individual, prestam homenagem às principais casas de moda europeias, com apelativos tecidos e estampados.
40 hotéis galardoados com uma Chave MICHELIN
A primeira seleção das Chaves MICHELIN em Portugal representa um vasto leque de conceitos e estilos de alojamento em várias regiões do país. Entre os 40 estabelecimentos que receberam recentemente uma Chave MICHELIN, temos o prazer de destacar certas tendências emergentes.
Alguns estabelecimentos propõem um regresso à natureza através do enoturismo, como o The Wine House Hotel – Quinta da Pacheca, situado numa quinta vinícola, onde o enoturismo, e a promoção das tradições agrícolas, ocupam um lugar de destaque. É, inclusivamente, possível ficar alojado em antigas barricas renovadas e convertidas em quartos, no meio dos vinhedos. Situado em Vila Nova de Gaia, o The Yeatman oferece vistas panorâmicas do Porto e do Douro. Situado perto das famosas caves do Vinho do Porto da região, reflete a história da viticultura local até nos seus quartos e suites, com detalhes como uma cama com dossel em forma de barrica de carvalho, e uma piscina que evoca as curvas de um copo de vinho. O estabelecimento também alberga um restaurante homónimo, com duas Estrelas MICHELIN, onde a cozinha do chef Ricardo Costa brilha com os sabores e os produtos mais notáveis de Portugal. O Palácio Ludovice Wine Experience Hotel, situado num antigo palácio do século XVIII, conservou os seus magníficos tetos pintados, e a sua arquitetura de época, ao mesmo tempo que promove um conceito enológico, tal como acontece no Quinta São José do Barrilário Douro Wine Hotel e Spa, que ilustra a maravilhosa tendência dos hotéis com experiências enológicas próprias. Situado nas verdes colinas do vale do Douro, este hotel está rodeado de vinhedos dispostos em socalcos que descem até ao rio Douro, e tem uma forma suavemente curvada, acompanhando as linhas traçadas pelas colinas.
Como mostra do verdadeiro compromisso com a conservação do património histórico nacional, a seleção inclui inúmeros locais situados em edifícios completamente renovados, que combinam história, modernidade e encanto. Esta preocupação é especialmente evidente em Lisboa e no Porto, onde muitos hotéis incorporam relíquias históricas, simultaneamente oferecendo espaços modernos e confortáveis. Por exemplo, em Lisboa, ainda se podem admirar frescos, e outros elementos originais, no The One Palácio da Anunciada, que são um testemunho do seu passado aristocrático. O Santiago de Alfama – Boutique Hotel, situado num palácio do século XV, no histórico bairro de Alfama, foi renovado no século XXI, e conta com 19 elegantes quartos, que oferecem vistas incomparáveis da paisagem urbana da capital – um hotel ideal para explorar as coloridas ruas estreitas e becos, a um passo dos locais emblemáticos da cidade. No Porto, o Torel 1884 e o Torel Palace Porto conservaram o espírito dos seus edifícios originais, acrescentando um toque de estilo moderno, enquanto que o PortoBay Flores conserva as fundações e muros de pedra centenários no seu design, adicionando um toque moderno às ampliações e à decoração do edifício original. Pelo seu lado, a Quinta da Casa Branca, no Funchal, na ilha da Madeira, é uma histórica quinta rodeada de jardins botânicos, e que conta com uma grande variedade de estilos, que combinam o moderno com o tradicional.
Cada vez são mais os hotéis que se comprometem em oferecer alojamentos que levam a cabo iniciativas e esforços que promovem o respeito pelo meio ambiente, como o uso de materiais locais, a redução da sua pegada de carbono, ou a oferta de experiências centradas nos recursos naturais. Estes estabelecimentos combinam o conforto e o cuidar do meio ambiente com a promoção da identidade local. Por exemplo, o São Lourenço do Barrocal, uma quinta renovada, promove a agricultura ecológica e o turismo lento. O Herdade da Malhadinha Nova incorpora uma adega na sua experiência, e o Spatia Comporta é uma homenagem à natureza no seu conjunto. Por seu turno, o Areias do Seixo Charm Hotel & Residences é um hotel com uma forte filosofia: conhecido pela sua arquitetura moderna, e pelos seus elementos decorativos rústicos, os lustres antigos, as lareiras, e as tapeçarias tradicionais, contrabalançam a sua aparência quase futurista de betão e vidro.
Esta seleção também inclui pequenos hotéis em que o número limitado de quartos garante estadias tranquilas e exclusivas. Com apenas cinco quartos, o Villa Extramuros é um refúgio minimalista, rodeado de olivais e matas de carvalhos, situado na região do Alentejo. Fundada em 1912, a Quinta de São Bernardo Winery & Farmhouse é uma quinta familiar situada na região do Douro, nas margens do rio, e rodeada de vinhedos. Oferece uma experiência única de enoturismo. Os sete quartos com vista para o rio são complementados com uma piscina infinita, com vistas panorâmicas do Douro, com um restaurante, com um spa, e com um ginásio.
Embora Lisboa e Porto continuem a ser visitas obrigatórias, Portugal também oferece zonas virgens e menos turísticas, onde os inspetores encontraram propriedades excecionais, que oferecem experiências fora do comum. A 75 quilómetros da capital, o Salvaterra Country House & SPA oferece uma experiência centrada na natureza, em quartos com jardins de inverno e bungalows rodeados de vegetação exótica, inspirados na estética de Bali. O estabelecimento, que é uma alternativa tranquila ao bulício urbano de Lisboa, também oferece serviços seletos, como uma piscina ao ar livre, um jacuzzi aquecido a lenha, e um spa com sauna. A Casa das Penhas Douradas e a Casa de São Lourenço também incorporam esta tendência, dando as boas-vindas aos viajantes a regiões pouco exploradas, próximas dos terrenos protegidos do Parque Natural da Serra da Estrela, e da cidade de Manteigas.
Todas as recomendações de hotéis do Guia MICHELIN estão disponíveis, de forma gratuita, no site da Internet, e na aplicação móvel, do Guia MICHELIN. Nestas plataformas digitais, todos os hotéis recomendados podem ser reservados diretamente, ao melhor preço do mercado. Para ajudar os viajantes durante a sua estadia, o Guia MICHELIN também oferece um serviço de aconselhamento, a cargo de especialistas em viagens empregados pelo Guia MICHELIN.
Encontre os hotéis galardoados na seleção das Chaves MICHELIN Portugal 2025 neste link.
1 1. O hotel é uma porta aberta para o destino; 2. Excelência no design interior e na arquitetura; 3. Qualidade e coerência no serviço, no conforte e na manutenção; 4. Coerência entre o nível da experiência e o preço pago; 5. Singularidade, personalidade e autenticidade
